山に食べられる”野草”を探しに行ってみたよ。

野草探し
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読者の皆さん、どうも。
Fujiyaです。

前々から”野草”について知識をつけたくて、
ついに本を購入しました。

その名も『食べる野草図鑑』。

今回の記事では、野草についての書籍紹介に加え、
実際に、近所に野草も探しに行ってみましたのでレポートをしてみたいと思います。

お時間ありましたら、最後までお付き合いください。

野草の勉強について。

いざ”勉強しよう”と思っても
何をすれば良いの?
ってなってしまうと思います。

とりあえず”野草”に関しての書籍を探しますが、世の中には野草の本もたくさん出ていて、図鑑並みに何百種類と野草が載っている本も売っていたりと
どれを買えば良いんだ?
という話にもなります。

もちろん野草の種類をたくさん知っている方が良いですけど、
まずは自分の身近にある野草が、”どういう種類のものなのか”から勉強を始めることが、ハードルが低いと考えました。

それに1つの野草でも本によって記述が違うことや季節によって写真と姿が違うこともあるようなので、身近な野草であれば実物と比較しやすいですよね。

しかし、身近といっても”田舎住まい”と”都会住まい”では違うと思うのですが、

僕が購入した『食べる野草図鑑』は、都会でも身近にある野草をベースにして、
調理法やレシピなどがたくさん載っているので、最初の1冊としてはオススメです。

都会に生えているものが田舎に生えていないってことは無さそう”なのでw
(あくまで個人的な見解w)

実際に野草を探してみた。

今回は、家のすぐ後ろの竹林に行ってみました。

竹林

小さいときから見慣れている風景なのに、”野草探し”となると新鮮な気持ちになる。。

宝探し

いつもは『邪魔だ』と草刈り機で”ビーーン!”と刈られていく草たちが宝の山のように見えてくる・・・。(ちょっと言い過ぎw)

実際に野草が生えている場所に来てみると、それっぽい野草があっても素人だと”確信が持てない”・・・。

もぐらの穴

普段なら気にもしない地面の穴。
おそらく”もぐら”だと思います。

ショウリョウバッタモドキ

みなさんは知っていますか?
この世には「ショウリョウバッタ」と「ショウリョウバッタモドキ」がいることを(笑)。

モドキのほうは、バッタ足になっていなくて足が短いんです。

ツユクサ

ツユクサ

『ツユクサ』は、朝に花が開いて昼過ぎにはしぼんでしまう1日花。

青い花が咲いていて、群生している草の中でも目立ちます。
染料としても使えるんだとか。

てんぷらやおひたし、炒め物・・・。
なんでも来いの野草。

食べると効能として、利尿作用や湿疹改善の効果がある。
生の葉をなすりつけると”あせも”にも効くらしいです。

ドクダミ

ドクダミ

「ドクダミ」は、結構有名ですよね。
僕は名前を聞くとCMソングの影響か”爽健美茶”を連想しますw

『ドクダミ、ハブ茶、プーアール~♪』

”ドク”って名前に入ってますが毒はなくて、むしろ体内の毒を排出してくれる効果があります。独特の匂いはありますけどねー。

てんぷらやドクダミ茶にして食べるのが良さそう。

スベリヒユ

スベリヒユ

「スベリヒユ」は人生の中で何回も見たことがありましたが、今までは気にも止めませんでしたw

実は、ビタミンやミネラルが豊富に含まれていて、美容にも良く、夏バテ対策にもなります。一番驚いたのが糖尿病のリスクを下げる「オメガ3脂肪酸」を含んでいるということ。サプリで買ったら3,000円とかするヤツですよ 😯

食べ方は、茹でて調味料と和えたり、てんぷらでも美味しいみたいです。

最後に。

今回は、3つの野草を紹介しましたが、皆さんの知っている野草はありましたでしょうか。

野草探し”は、とても面白かったのですが・・・・、虫よけスプレーをしていても虫に刺されまくりでしたw
何か対策を考えないと、集中して作業ができません 😥
みなさんもお気を付けを。。

今回は主に野草を”見つけるだけ”だったのですが、近いうちに実際に食べてみようかと思っています。
いつかは、キャンプでも食材を”現地調達”できるようになりたい 😛

野草は体にも良いみたいなので、
もうすぐ30歳の僕ですが健康寿命を延ばすには、今から継続的に食べていくのがいいかもしれません。
(食べすぎは毒のようですが・・・)。

今回の記事は以上になります。
最後までお付き合いありがとうございました。
またお会いしましょう。


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投稿者: Fujiya

29歳。2児のパパ。 二郎系ラーメン大好き。 愛車『ラングラーアンリミテッド』『Vino50』。 ☆”アウトドア”という現代社会における「非日常体験」で人生を豊かにしたいです。また、「DIY精神」持ってさまざまな事に挑戦したいと思います。

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