キャンプに行けないアウトドア男の休日~肉肉祭りじゃい~

肉肉トップ。
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読者のみなさん、どうも。
一人だと時間を持て余してしまうダメ男、Fujiyaです。

現在、奥さんがお産のために実家に帰っており、休日を一人で過ごしています。(もうすぐ出産予定日なので、”いざ”に備えキャンプは行きません)

髪を切りに行ったり・・・とにかく時間を持て余しております。。。。

そして、

キャンプに行けない=自宅でBBQ”という感じになってきました(笑)。

やりたいことは、たくさんあるのですが””に走ります。

前回は、ポップコーンや飯盒炊飯、焼肉を楽しみました。

関連記事:キャンプに行けないアウトドア男の休日。~ランチと賞味期限と詳細不明~

今回は『肉肉祭り』を開催することにしました。
(また肉w)

内容は、”焼き鳥”と”ローストビーフ”です。
ちなみに、お酒は無し・・・。

お時間ありましたら、最後までお付き合いください。

さっそく炭おこし。

前回と同様に今回も”ケリーケトル”のファイヤーベースを利用して、炭をおこします。

炭おこし。

一人で少量なので。
主に豆炭を使います。

着火には、普通にガスバーナー。

網は、100円ショップで買ってきた”小さい網”。

 

ダイソーの網。

準備は出来た!!
肉肉祭り』開催します!!!

肉肉祭り開催。

いざ開催!と思いきや。

まさか自体発生。
肉を”解凍”していない・・・・。

 

焼き鳥凍ってる。

仕方がないので解凍させながら焼いていきます。
中まででムラなく焼けるようにじっくり遠火で!!

時間はかかるけど、それも美味しく食べるための良いスパイス

お酒があれば、時間つぶせるのにな・・。

 

焼き鳥

時間はかかったけど、やっぱり美味い!!!
超ウマい!!!

お次は、ローストビーフ。

 

ローストビーフ

塊肉を見ると興奮してしまうのはなぜだろう?w

焼き鳥を焼いている間に、解凍出来たと思うのですが、
おそらく”芯”はまだまだ凍ったまま。

なので、外面は焦げない程度に強火で焼いていきますが、中にも火が通るようにじっくり回転させながら焼き上げます。

温度計で”芯”の温度を確認し、人肌くらいになっていれば完成!

 

温度計。

焼きあがったら、切ってみます。
この瞬間が一番ドキドキする(笑)

 

ローストビーフ切断。

外はこんがり、中はレア。
最高に美味しそうに焼けました。

『いただきます!!』

最後に。

『肉肉祭り』最高でした。

今回料理をしてみて思ったのですが、

『オレ、料理の腕前上がっている・・・』(自分で言うなw)

一人暮らしはしていましたが、大した料理も作れなかったし、
結婚してからは奥さんが料理をしているので、
普通であれば衰えていくはずなのに。

きっとキャンプやバーベキューなどアウトドアをするようになってから、自然と料理の腕前が上がっているのです。
(まあ、自分で思っているだけですけどw)

すばらしきかな”アウトドア”。

今回は以上になります。
最後までお読みいただきましてありがとうございました。
またお会いしましょう。


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投稿者: Fujiya

29歳。3歳の息子のパパ。 ソロキャンプ・ファミリーキャンプなど行ける時に行ってます。20泊/年が目標。 ☆Jeepオーナー(ラングラーアンリミテッド)。 ☆海・川・エリア釣り(ド素人)

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